ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ |
||
Фантазия из свежих овощей и сочной зелени(320)в сопровождении пикантного соуса Песто Дженовезе | 220р. | |
Домашние разносолы(320)подквашенная хрустящая капуста, соленые огурчики и помидорчики, острый перец и чеснок, моченные яблоки и сливы, маринованные баклажаны | 220р. | |
Маринованные грибочки, собранные в лесах Карелии(150) | 150р. | |
Маслины и оливки с солнечных плантаций Севильи(100) | 120р. | |
Рулетики из баклажанов с ароматом чеснока,(200)фаршированные мягким сыром Фетаки и спелыми томатами | 200р. | |
Изысканное плато сыров с виноградом и орешками(260/60) | 390р. | |
Рыбное плато(320)семга слабосоленая, острый судачок с лучком, скумбрия копченная, килька на гренках, угорь подкопченный на крепах, арктическая ледяная рыба, роллы с нежно-соленой форелью | 580р. | |
Жирнейшая исландская сельдь с маринованным лучком(170) | 170р. | |
Мясное плато(320)буженина, язык говяжий, сочный розовый ростбиф, домашняя колбаса, копченое и соленое сальце с убойным хреном и горчицей | 390р. | |
К ПИВУ |
||
Куриные крылышки с соусом барбекю(200/50) | 270р. | |
Креветки жареные с острым сметанным соусом(180/50) | 320р. | |
Разнообразие соленых орешков и пряных сухариков(150) | 120р. | |
Суджук, бастурма(50) | 130р. | |
САЛАТЫ |
||
Классический греческий салат(250) | 210р. | |
Домашний салат из свежих овощей с заправкой на выбор(200)оливковое масло, деревенское масло, сметана | 190р. | |
Капрезе с помидорами и сыром моцарелла(220) | 360р. | |
Винегрет из огородных растений с балтийской килькой(250) | 190р. | |
Традиционные Оливье с телятиной(250) | 260р. | |
Сытный салат из обжаренной грудинки индейки(250)в сочетании с мясом домашнего цыпленка и белыми грибами, заправленными зеленью и сметаной | 320р. | |
Цезарь с шейками тигровых креветок(220) | 350р. | |
Цезарь с семгой, домашними сухариками и соусом собственного приготовления(220) | 320р. | |
Цезарь с куриной грудкой в горчично-медовом маринаде(220) | 320р. | |
Шеф-салат с мясом цыпленка, мидиями и слабосоленой семгой в сливочно-ликерном соусе(250) | 360р. | |
Микс-салат из четырех видов мяса(250) | 360р. | |
Паста |
||
Домашние тальятелле с дарами моря(240) | 340р. | |
Спагетти Карбонара(240)классическая паста с венгерским беконом и сыром Пармеджано реджано | 280р. | |
Спагетти Болоньезе с томленными сладкими томатами и рагу из телятины(240) | 280р. | |
ПЕРВЫЕ БЛЮДА |
||
Суп Минестоне(350) | 220р. | |
Летняя окрошка с телятиной на айране или домашнем квасе(350) | 250р. | |
Легкий куриный суп с домашней лапшой и перепелиным яйцом(350) | 250р. | |
Наваристая уха из трех видов благородной рыбы, с добавлением водочки и белых грибов(350) | 250р. | |
Крем-суп из белых грибов(350) | 210р. | |
Солянка на крепком бульоне со сладкими томатами и куриными пупочками(350) | 250р. | |
ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ |
||
Тигровые креветки-барбекю в чесночно-имбирном маринаде(150) | 430р. | |
Мидии, запеченные с помидорчиками Черри, сыром Моцарелла и французским майонезом(150/80) | 440р. | |
Три вида сыра в хрустящей панировке(130/50) | 210р. | |
Жульен из грибов, запеченных под нежным сыром Бри(140) | 260р. | |
Куриная печень со сладкой грушей в сливочном соусе(140) | 220р. | |
Печень кролика со свежими грибами, запеченная в зеленом яблоке(220) | 260р. | |
Говяжий язык, запеченный с белыми грибами сыром, фламбированный коньяком(190) | 280р. | |
Основные блюда |
||
Стейк семги, запеченный с домашними сливками, сладким болгарским перцем и спелыми томатами(200/50) | 410р. | |
Пеппер-стейк(200/50) | 490р. | |
Филе Миньон в сливочно-грибном соусе с ароматом розмарина(180/50) | 420р. | |
Томленые в горшочке пельмени по домашнему рецепту(200/50) | 200р. | |
Домашние котлетки из говяжьей вырезки и свиной корейки(180/70) | 340р. | |
Куриное филе с цуккини и овощами(200/50) | 240р. | |
Цыпленок табака с соусом аджика(260/50) | 290р. | |
Блюда на сковороде |
||
Куриные потрошка, припущенные в домашних сливках(300) | 330р. | |
Поджаристые румяные кусочки свинины и говядины с картошечкой, грибами и томатами-гриль(300) | 330р. | |
Филе морского языка под соусом Бешамель с картошечкой и россыпью кедровых орешков(300) | 330р. | |
Блюда, приготовленные на углях |
||
Овощи сезонные на мангале(100) | 100р. | |
Дорадо со спелыми томатами(100) | 170р. | |
Каре молочного ягненка с кефирным соусом(100) | 290р. | |
Шашлык |
||
из говяжьей вырезки(100) | 200р. | |
из свинины(100) | 110р. | |
из баранины(100) | 200р. | |
из курицы(100) | 90р. | |
из семги(100) | 180р. | |
Люля-кебаб |
||
свино-говяжий(100) | 110р. | |
из курицы(100) | 90р. | |
ГАРНИРЫ |
||
Овощи приготовленные на гриле(150) | 150р. | |
Рис с овощами(150) | 100р. | |
Рис паровой(150) | 70р. | |
Картофельные дольки в прованских травах(150) | 100р. | |
Картофель в мундире, запеченный с сырным соусом(150) | 100р. | |
Картофель жаренный с лесными грибами(150) | 120р. | |
Десерты |
||
Ванильный чизкейк с ягодным тар-таром(170) | 290р. | |
Сырники с домашней сметаной и конфитюром(150/50/5) | 220р. | |
Грушевый штрудель(130/100) | 260р. | |
Вишневый штрудель(130/100) | 260р. | |
Тирамису(250) | 330р. | |
Блинчики с карамелью и кедровыми орешками(200/50) | 140р. | |
Камабер с ягодами(100/50) | 360р. | |
Мороженое / сорбыты(50) | 90р. | |
